Zelf pastadeeg maken
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Meng de eieren, water en olijfolie door elkaar.
  2. Voeg 3/4 van het eiermengsel bij de bloem en meng door elkaar tot het deeg zich begint te vormen. Voeg, indien nodig, de laatste 1/4 van het mengsel ook toe.
  3. Kneed het deeg ongeveer 10 minuten tot het soepel en elastisch is.
  4. Verpak het deeg in huishoudfolie. Laat het voor gebruik ongeveer 30 minuten rusten.
  5. Als je het deeg niet gelijk wil gebruiken, verdeel het dan in vieren en verpak het in huishoudfolie. Het zal in de vriezer 3 maanden goed blijven. Laat het deeg voor gebruik ontdooien.