Saté is een populair gerecht uit zuidoost Azië. Hoewel het in elke regio wel iets anders wordt bereid. De beste definitie is waarschijnlijk: gemarineerd, gegrild vlees op een stokje, geserveerd met een sausje. Een Indonesische versie van saté, is sate babi. Op die versie is dit recept gebaseerd.