Deze aardperensoep met champignons, heeft een heerlijke aardse smaak. De nootachtige smaak van de aardperen gaat perfect samen met de aardse smaak van de champignons. Een smakelijke soep met een goede dosis umami.
Course: Soep
Pinda Bravoe. Surinaamse Pindasoep
Als je een fan bent van soepen met pit, dan is dit recept voor pinda bravoe helemaal perfect voor jou. Deze pittige Surinaamse pindasoep is niet moeilijk om te maken. Een heerlijk bordje tropische hitte om de winter door te komen.
Wortelsoep met Gekruide Pompoenpitten
Deze wortelsoep met gember en gekruide pompoenpitten, is het perfecte gerecht om je terug op te warmen op koude, regenachtige dagen. En als je geen grote fan bent van soep, kun je ook alleen de pompoenpitten maken. Die zijn namelijk ook heel lekker als snack. Ze zijn ze natuurlijk nog lekkerder, als je ze… Lees verder Wortelsoep met Gekruide Pompoenpitten
Rode Bietensoep met Tomaat
Deze dieprode bietensoep met tomaat is niet alleen heel lekker maar ook nog eens heel gezond. Het perfecte gerecht voor een koude druilerige dag. De zoete smaak van de rode bieten gaat goed samen met de friszure smaak van de tomaten. En met een (iets minder gezonde) schep crème fraîche, smaakt het nog beter.
Koude Komkommersoep
Deze koude komkommersoep is het perfecte gerecht voor een hete zomerdag. Deze soep is licht en fris. Het werkt prima als voorgerecht bij een barbecue maar is ook heerlijk als bijgerecht. Nog een voordeel: je hoeft deze soep niet te koken!
Tomatensoep met honing en volkoren croutons
Deze zomerse tomatensoep wordt gemaakt met verse tomaten en vleugje zoete honing. Krokante volkoren croutons, maken dit heerlijke gerecht compleet.
Paprika en preisoep
Deze soep met paprika en prei is lekker, gezond en makkelijk te maken. Een vleugje mosterdpoeder geeft de soep extra pit. Ditrecept is ook geschikt voor vegans.