Witlof in ham en kaassaus, is een klassiek Belgisch recept. Het is misschien niet echt een gezond recept maar het is wel een echt “comfort food” voor druilerige dagen.
Categorie: Varken
Gehakt Wellington met Cranberries
Deze gehakt Wellington met cranberry’s en feta kaas, is net zo lekker als de traditionele beef Wellington. Maar hij is wel een stuk goedkoper! De bereidingstijd is ook lekker kort, aangezien de oven het meeste werk doet.
Varkenssaté met Pindasaus
Saté is een populair gerecht uit zuidoost Azië. Hoewel het in elke regio wel iets anders wordt bereid. De beste definitie is waarschijnlijk: gemarineerd, gegrild vlees op een stokje, geserveerd met een sausje. Een Indonesische versie van saté, is sate babi. Op die versie is dit recept gebaseerd.
Lasagne met knolselderij en wortel.
Er bestaan veel verschillende recepten voor lasagne. Onze versie wordt gemaakt met béchamelsaus, tomatensaus met gehakt, wortels en knolselderij. Dat laatste is misschien niet erg traditioneel maar wel erg lekker.