Mongolian Beef. Biefreepjes uit de Wok.

  Knapperige biefreepjes uit de wok, in een plakkerige saus met lekker veel pikante gember. Dit gerecht is vooral bekend onder de naam “Mongolian beef”. Ook al hebben de Mongolen er eigenlijk helemaal niets mee te maken.

Witlof met Ham en Kaas

  Witlof in ham en kaassaus, is een klassiek Belgisch recept. Het is misschien niet echt een gezond recept maar het is wel een echt “comfort food” voor druilerige dagen.

Goulash met Rundvlees

  In de winter maak ik graag stoofschotels. Stevige kost voor koude dagen, waar je weinig werk in hoeft te steken. De kooktijd is namelijk wel lang, maar aangezien je er niet bij hoeft te blijven heb je je handen vrij om andere dingen te doen. Deze stoofschotel is mijn versie van goulash. Naast stevig,… Lees verder Goulash met Rundvlees

Pinda Bravoe. Surinaamse Pindasoep

  Als je een fan bent van soepen met pit, dan is dit recept voor pinda bravoe helemaal perfect voor jou. Deze pittige Surinaamse pindasoep is niet moeilijk om te maken. Een heerlijk bordje tropische hitte om de winter door te komen.

Ossobuco. Gestoofde Kalfsschenkel.

  Ossobuco is een Italiaanse stoofschotel van kalfsschenkel. In dit recept, wordt het vlees gestoofd in een kruidige tomatensaus. Geserveerd met wat pasta, is dit een heerlijk winters gerecht.

Gehakt Wellington met Cranberries

  Deze gehakt Wellington met cranberry’s en feta kaas, is net zo lekker als de traditionele beef Wellington. Maar hij is wel een stuk goedkoper! De bereidingstijd is ook lekker kort, aangezien de oven het meeste werk doet.

Varkenssat├ę met Pindasaus

  Sat├ę is een populair gerecht uit zuidoost Azi├ź. Hoewel het in elke regio wel iets anders wordt bereid. De beste definitie is waarschijnlijk: gemarineerd, gegrild vlees op een stokje, geserveerd met een sausje. Een Indonesische versie van sat├ę, is sate babi. Op die versie is dit recept gebaseerd.

Biefstuk met Gorgonzolasaus

  Als het tijd is om je innerlijke carnivoor weer eens de vrije loop te laten, is er niets lekkerder dan een in boter gebakken biefstuk. Samen met een gemakkelijk te maken Gorgonzolasaus, is dit recept perfect voor Biefstuk en Blowjob dag.