Panko is speciaal soort paneermeel uit Japan. Het is lichter en krokanter dan Europees paneermeel en werkt vooral goed als coating voor gefrituurd eten. Je kan het ook nog eens heel gemakkelijk zelf maken!
Categorie: Tutorials
Maak je eigen tortilla wraps
Tortilla wraps zijn altijd handig om in huis te hebben, want je kunt ze voor allerlei gerechten gebruiken. Je kunt er bijvoorbeeld taco’s van maken of tortillachips. Je kunt ze zelfs als pizzabodem gebruiken. Of je kunt ze gewoon als wrap gebruiken en ze vullen met groente, vlees, kaas, tofoe of wat je maar… Lees verder Maak je eigen tortilla wraps
Zelf pizzadeeg maken
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is zelf pizzadeeg met gist maken helemaal niet moeilijk. Je hebt enkel een beetje geduld nodig. Met dit recept kun je een licht deeg maken, dat een brood-achtige textuur heeft. Als je deze pizzabodem eenmaal hebt geproefd, wil je vast nooit meer iets anders.
Zelf za’atar maken
Hier in de Tiny Dutch Kitchen, maken wij graag onze kruidenmengelingen zelf. Want niet alleen zijn ze een makkelijke manier om smaak te geven aan je eten, als je ze zelf maakt, kun je ze ook nog eens precies aan je eigen smaak aanpassen. Met dit recept kun je zelf za’atar maken, een kruidenmengsel… Lees verder Zelf za’atar maken
Zelf pastadeeg maken
Gedroogde pasta is heel handig om in de kast te hebben liggen als je even snel eten wilt maken. Maar als je wat meer tijd hebt is het echt de moeite waard om eens zelf verse pasta te maken. Verse pasta is namelijk heel lekker, heeft meer bite en is daarmee eigenlijk best anders… Lees verder Zelf pastadeeg maken